香港作為「美食之都」,餐厅小店要在云云对手之中脱颖而出,最重要是有一道招牌菜在手,即使菜式平凡,亦有独特过人之处。不过驰名美食的味道到底是名不虚传,还是名过其实?一般素人又能否煮出相同美味、甚至技胜一筹?本节目旨在发掘不同餐厅的招牌菜,探讨厨师的成功秘技,同时让一般对厨艺有研究的素人尝试挑战大厨!到底结论是高手在民间,还是专业厨师始终自有秘方?...
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